Ez még nem az ünnepi desszert, csak a ráhangolódás miatt díszítettem így és mert a marcipán formázás jó móka :-) A recept innen: Lila Füge
Hozzávalók:
- 20 dkg cukor
- 0,75 dl olaj
- 2 ek narancslé
- 1 tk vaníliakivonat
- 2 tojás
- 2 tk sütőpor
- fél tk fahéj
- fél tk só
- 11 dkg liszt
- 1,5 csésze reszelt sárgarépa
- 5 dkg darált dió
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 7 dkg porcukor
- 1 narancs reszelt héja
- 1 ek narancslé
Összekeverem a cukrot, olajat, narancslevet vaníliát és a tojásokat. Egy másik tálban a liszthez keverjük a sütőport, szódabikarbónát, sót és a fahéjat. Összeállítjuk a tésztát: a két keveréket a diót és a reszelt répát jól összevegyítjük. Muffin formába kanalazzuk a krémet és 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Közben a mascarpone krémbe keverjük a cukrot, reszelt narancsot és a narancslevet. A kihűlt formák tetejét megkenjük a mascarpone krémmel és díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése